News - American Heritage GmbH & Co. KG – Page 15

Jedes Jahr im September zieht es hunderttausende von Menschen in die bayerische Landeshauptstadt zum größten Volksfest der Welt. Zwar ist das Oktoberfest eine Institution sondergleichen, aber auch andernorts zeigen die Menschen gerne ihre Freude an frisch gezapftem Bier und typisch bayerischem Soulfood. Da überrascht es kaum, dass gerade in den USA, mit vielen deutschstämmigen Bewohnern, diese Tradition – genauso wie die Bierhumpen – ungebrochen hochgehalten wird. Tatsächlich ist das Oktoberfest in Amerika eine so beliebte Tradition, dass fast jeder Bundesstaat eine ganze eigene Variante auf dem Eventkalender im September stehen hat. Zu den bekanntesten gehören das „Oktoberfest by the Bay“ in San Francisco, wo typisch deutsche Musik, Dirndl und Schlemmereien einfach auf den Pier verlegt...

Wenn sich im September und Oktober der Sommer endgültig dem Ende neigt und wir beginnen es uns daheim richtig schön gemütlich für die kommenden kalten Tage zu machen, lohnt sich ein Ausflug zu unseren Freunden nach Neuengland auf der anderen Seite des Atlantik. Denn in genau dieser Zeit erstrahlen die Wälder entlang der Ostküste der USA in einzigartig herbstlichen Farben und verwandeln die Landschaft in einen bunten Flickenteppich aus tiefem Gelb, Orange und Rot, der gefühlt bis zum Horizont reicht. Das ist der „Indian Summer“, ein Spektakel, das Jahr für Jahr Menschen in den Nordosten der USA entlang des Atlantiks lockt. Aber New England hat zu dieser...

Hype, hype, hype – Everything Seasoning ist in Amerika ein absoluter Hit und auch wir sind begeistert von der tollen Mischung, die – wie der Name sagt – wirklich zu fast allem passt. Wir lieben diesen hier noch fast unbekannten Geheimtipp so sehr, dass wir von ihm inzwischen nicht nur als leckere Gewürzmischung sondern auch als Aioli und Dressing gar nicht mehr genug bekommen können. Der Everything Bagel hat ein bisschen was von allem (daher der Name). Sesamkörner, Knoblauch, Zwiebeln, Salz – alles was das Herz beim Frühstück nochmal höher schlagen lässt. Und wer hat’s erfunden? Das bleibt leider ein Mysterium. Alle Originstories aber...

Das Wichtigste im Überblick: Ahornsirup wird aus dem Saft des Zuckerahornbaums gewonnen Für 1 Liter Ahornsirup benötigen wir bis zu 50 Liter Ahornsaft Jeder Ahornbaum liefert pro Saison genug Saft für ca. 1,5 Liter Sirup Die Erntezeit bestimmt die Farbe des Sirups Ahornsirup ist ein sehr guter Zuckerersatz   In einer Nacht-und-Nebel-Aktion brechen ein paar Halunken im Schutz der Dunkelheit in ein gesichertes Lager ein und verschwinden mit ihrer fetten Beute in die Nacht. Gold ist eben heiß begehrt – und das egal in welcher Form. Anders als in den Filmen aus Hollywood ging es beim größten Diebstahl in der Geschichte Kanadas...